Geleneksel İskender Kebap lezzetinin sırrı, tamamen hijyen kosullarda, veteriner hekim kontrolünde kesim, kendine has yöntemlerle etin dinlendirilmesi ve terbiyesidir. Etimiz katkisiz olup tuz dışında hiçbir ilave madde kullanılmamaktadir. Ürünlerimiz kömür ateşinde hazırlanıp servise sunulmaktadir.

Kuruldugu günden bugüne, aralarında hükümet baskanlarının da bulundugu pek çok devlet adamı ve ünlü şahsiyetlerin damak zevkine hizmet veren İskender Et Lokantası tüm Türkiye’de bilinir ve tavsiye edilir hale gelmiştir. İskender Et Lokantası her türlü organizasyonunuz için tam teşekküllü ekip ve ekipmanı ile konuklarınızı ağırlamanız esnasında yüzakınız olacaktır.

İSKENDER KEBABININ TARİHÇESİ
1890 yılında Bursa’nın İskender Beyi kuzu etini kemiklerden ve sinirlerden ayırdıktan sonra yerde yakılan mangalı ayağa kaldırarak bu etleri dikey olarak bir çubuk üzerine üst üste dizmiştir. Et iyice kızardıktan sonra ince yaprak seklinde uzun bir bıçakla kesmiştir. İskender Beyin döner kebabı sıcak domates sosu ve kızgın tereyağın küp şeklindeki ekmeklere dökülmesiyle de Bursa Kebabı olarak da bilinir. Iskender’in dönen kebabı zamanla halk diline döner kebap olarak yerleşmiştir.